** LA CARTA **

MENÚ DE RECOMENDACIÓN
MENÚ JAPONÉS (Espinaca con salsa de sésamo, Berenjenas en salsa de soja clara, Solomillo de ternera poco asado, Sashimi, Sushi, Tempura, Miso-shiru, Postre) ..... 42,00 euros

YAKINIKU
Carne (Lomo de buey) o (Cerdo iberico) o (mixto de lomo de buey) y (Cerdo iberico) para 2 personas ..... 35,00 euros
Pedido adicional
- Lomo de buey 100 gr ..... 8,50 euros
- Cerdo iberico ..... 9,50 euros
- Verdura ..... 4,50 euros

MENU DEL ALMUERZO
M-1 TEMPURA (Fritura japonesa de langostino, pescado y verduras) ..... 16,00 euros
M-2 SASHIMI(Filetes Pescado natural variados) ..... 20,00 euros
M-3 SUSHI(Conbinacion de bolitas de arroz con lonchas de pescado natural(NIGUIRI) y rollitos de arroz envuelto con algas(MAKI) ) ..... 22,00 euros
M-4 YAKIZAKANA(Pescado asado a la parilla) ..... 15,00 euros
M-5 TONKATSU(Cerdo Iberico, verduras rebozados con pan rallado) ..... 15,00 euros
M-6 FURAI(Langostino, cerdo iberico, verduras rebozados con pan rallado) ..... 15,00 euros
M-7 GYUUSUKINABE(Cazuela lomo de buey, verduras, TOFU) ..... 17,00 euros
M-8 GYUUSHOGAYAKI(Lomo de buey salteado con salsa de Jengibre) ..... 15,00 euros
M-9 TORI-TERIYAKI(Muslo de pollo de corral asado con salsa de Teriyaki) ..... 15,00 euros
M-10 UDON(Tallarin japones con caldo) ..... 15,00 euros
M-11 MENU CHINO(Elegir un plato de grupo I) y II) o elegir un plato de I) y IV))..... 15,00 euros
I) - SHUMAI,SHUMAI de gambas (Albondiga china cocida a vapor)
- GYOZA (Empanadilla china a la plancha)
- ROLLO DE PRIMAVERA, rollo de verdura, STICK rolls
II) - Tortilla de verdura con salsa
- TOFU frito con setas y hongos naturales y bambu
- Cerdo iberico con salsa de MISO, cerdo agridulce
- Pollo con anacardo, pollo con salsa MISO, pollo rebozado con salsa lima y limon, pollo con salsa curry
- Ternera con setas y bambu, Ternera con zanahoria (con o sin picante)
- Ternera con soja negra
III)- Arroz blanco, arroz frito
IV) - SOUSU-YAKISOBA (Tallarin japones salteado con verduras y cerdo iberico asado con salsa japonesa)
- GOMOKU-YAKISOBA(Tallarin chino salteado con tres delicias)
- KAISEN-YAKISOBA(tallarin chino salteado con mariscos)
- YAKI-UDON(Tallarin japones salteado con gambas y cerdo iberico, verduras)
- YAKI-BIIFUN(Fideo de arroz salteado con gambas y cerdo iberico)
Todos los menus contienen :
1) Ensalada, sopa, arroz blanco o arroz frito, aperitivo
2) Agua mineral, te, cerveza, copa de vino, refresco(Elegir una bebida)
3) Cafe o Te
4) Postre : (Elegir un postre)
Helado veriado, flan de huevo, flan de mango, flan de sesamo, flan de te verde, lichee, leche de coco con tapioca, Annindofu(flan de alga con macedonia de fruta), platano frito con miel, manzana frita con miel
nota: M-11 no contiene aperitico y M-10 no contiene arroz ni sopa

ENTRADA
ALGA HIJIKI ..... 4,00 euros
TAKOZU(Pulpo a la vinagreta) ..... 4,75 euros
SUNOMONO MORIAWASE(Alga, marisco, pescado a la vinagreta) ..... 6,50 euros
SUNOMONO (Alga y pepino a la vinagreta) ..... 4,00 euros euros
HIYAYAKKO (requeson de soja frio) ..... 4,00 euros
GOMA-AE (Espinacas con salsa de sesamo) ..... 3,85 euros
OHITASHI(Espinacas cocida en salsa de soja clara) ..... 3,75 euros
AGEDASHI DOOFU(Tofu frito con salsa clara) ..... 6,00 euros
NASU AGEDASHI(Berenjena frita con salsa clara) ..... 4,50 euros
NASU DENGAKU(Berenjena con salsa de MISO) ..... 6,25 euros
CHIKUZEN NI(Verduras cocidas con poco de pollo) ..... 7,00 euros
YAKITORI(2 pinchos de pollo asados) ..... 4,50 euros
GYUU TATAKI(loncha de solomillo poco asado) ..... 8,50 euros

ENSALADA
Ensalada de algas veriadas ..... 9,00 euros
Ensalada de TOFU (Ensalada de requeson de soja) ..... 6,50 euros
Ensalada con alga, jamon, pollo, cangrejo y huevo ..... 6,25 euros
Ensalada con alga, atun, cocido a vapor ..... 7,00 euros euros
Gyu shabu sarada (Ensalada con lomo de buey) ..... 6,75 euros

SOPA
MISO SIRU (Sopa de MISO con alga y TOFU) ..... 4,00 euros
CHAWANMUSHI (Huevo cuajado con caldo de atun /alga) ..... 6,00 euros

SASHIMI
SASHIMI MORIAWASE (Variedado de pescado crudo) ..... 18,75 euros
SASHIMI MAGURO (Sashimi de atún) ..... 14,50 euros
SASHIMI SHAKE (Salmón) ..... 14,50 euros

SASHIMI IKA (Calamar) ..... 15,00 euros

AJI TATAKI (Chicharro troceado) ..... 10,00 euros

KATSUO TATAKI (Sashimi de melva) ..... 12,00 euros

SUSHI
SUSHI MORIAWASE (7 p. de NIGUIRI y 6 P. de MAKI ) ..... 18,50 euros
TEKKA-MAKI(Rollo con atun) ..... 5,50 euros
SALMON MAKI(Rollo con salmon) ..... 5,50 euros
KANPYO MAKI(Rollo con calabaza japonesa) ..... 5,00 euros
KAPPA MAKI(Rollo con pepino) ..... 5,00 euros
SHINKO MAKI(Rollo con nabo japones) ..... 5,00 euros
FUTO MAKI(Rollo con tortilla, calabaza japonesa, seta, etc) ..... 7,25 euros
CALIFORNIA ROLL(Rollo con aguacate, langostino, palito) ..... 9,00 euros
SABA OSHIZUSHI(SUSHI preparada con caballa a la vinagreta) ..... 9,50 euros
UNAGI OSHIZUSHI(SUSHI prensada con anguila asada) ..... 14,75 euros
EBI OSHIZUSHI(SUSHI prensada con langostino) ..... 12,50 euros
INARI ZUSHI(Bolsita de tofu con arroz/seta/sesamo) 2 piezas ..... 5,00 euros
CHIRASHI-ZUSHI (Pescado varidado, langostino, tortilla japonesa etc. sobre arroz de SUSHI en tazón) ..... 21,50 euros
NIGUIRI por pieza
-Grupo (A): Atun, salmon, tortilla, calamar, pulpo ..... 1,90 euros
-Grupo (B): Chicharro, caballa, melva ..... 1,75euros
-Grupo (C): Pescado blanco, langostino ..... 2,35euros
-Grupo (D): Ikura, anguila asada, Uni ..... 2,95euros
-Vieira, gambas dulce (amaebi), Hokki ..... 2,35euros

TEMPURA
TEMPURA MORIAWASE (Langostinos,verduras) ..... 14,00 euros
YASAI TEMPURA (Verdura variada) ..... 10,50 euros
EBI TEMPURA (Langostinos) ..... 15,50 euros
KOEBI-TEMPURA (Gambas robozadas de clara de huevo y harina) ..... 12,25 euros

PESCADO Y MARISCO
Pescado asado con sal (Salmon o caballa o chicharro) ..... 9,75 euros
Salmon o balacao negro asado con MISO ..... 11,00 euros
UNAGUI KABAYAKI (Anguila asada con salsa TERIYAKI) ..... 13,50 euros

TERNERA
Solomillo de buey asado con salsa de TERIYAKI ..... 12,00 euros
GYUSUKINABE (Cazuela de lomo, verdura, TOFU cocidos) ..... 14,50 euros
GYU SHOGAYAKI(Lomo de buey salteado con salsa con jengibre) ..... 11,00 euros

CERDO
TONKATSU (Solomillo de cerdo rebozado)..... 9,75 euros

DONBURI
KATSU-DON (-idem- con solomillo de cerdo rebozado con huevo) ..... 13,25 euros euros
OYAKO-DON (-idem- con pollo y huevo) ..... 12,25 euros euros
TEN-DON (-idem- con TEMPURA variada) ..... 13,75 euros
UNA-DON (-idem- con anguila asada con salsa TERIYAKI) ..... 15,25 euros
TEKKA-DON (-idem- con SASHIMI de atún) ..... 16,25 euros

ARROZ
Arroz blanco..... 2,25 euros

TALLARINES/UDON/SOBA
ZARUUDON o SOBA(Tallarines UDON o SOBA frio)..... 9,25 euros
SOUMEN(Fideo jpones frio)..... 9,50 euros
KAKE UDON o SOBA(UDON o SOBA en caldo)..... 9,25 euros
KITSUNE UDON o SOBA(-idem- con TOFU frito)...... 10,00 euros
WAKAME UDON o SOBA(-idem- con alga WAKAME)..... 9,75 euros
NIKU UDON o SOBA..... 10,00 euros
TEMPURA UDON o SOBA..... 11,75 euros
NABEYAKI UDON(Cazuela de UDON con TEMPURA, pollo, verdura)..... 12,50 euros